Koffein er náttúrulega geðlyfja efni með örvandi eiginleika. Notkun koffein er algeng og það er vinsælasta geðlyfjaheimsins heims og það er algjörlega frjálslega laus og óreglulegt í Bandaríkjunum og um allan heim.
Það er innihaldsefni í miklu úrvali af daglegu mati og drykkjum og er að finna í mörgum matvörum og lyfseðilsskyldum lyfjum.
Það er einnig oft notað sem klippiefni í ólöglegum lyfjum, einkum örvandi efni.
Hvar koffein kemur frá
Koffín kemur náttúrulega fram í nokkrum plöntum og er oftast þekkt fyrir nærveru sína í kaffibönninu - notað til að búa til kaffi, kakóbökan - notað til að gera súkkulaði og teaflaðið - notað til að búa til te. Það kemur einnig fyrir í kolahnetunni - notað til að drekka bragðkola og guarana ber, sem er minna algengt aukefni í drykkjum, sem einnig er fáanlegt sem heilsufæði viðbót. Nokkrir aðrar plöntur innihalda koffín. Tilbúinn koffein er ótrúlega algeng matvæla- og drykkjaraukefni.
Nota í daglegu matvælum og drykkjum
Það er vel þekkt að koffín er til staðar í kaffi, mjög vinsæll fullorðinn drykkur í Bandaríkjunum. Mjög algengt er að koffein sé í stóru úrvali af öðrum drykkjum, svo sem te - þar með talið grænt te, sem almennt er talið vera heilbrigðari valkostur við svarta og appelsína pekoe-te, auk drykkja eins og kola og annað gerðir af gosi, íþrótta drykkjum og drykkjum sem eru markaðssettar sem heilbrigðir.
Koffín er einnig algeng matvæli í súkkulaði og öðrum matvælum sem innihalda kakó. Það er oft hugsað að fólk sem verður háður súkkulaði - chocoholics - er í raun háður koffíni í súkkulaði. Reyndar er hið sanna mynd um ávanabindandi náttúru súkkulaðis miklu flóknari, því súkkulaði inniheldur annað ávanabindandi efni, sykur og sykurfíkn er nú vel skjalfest.
Nota í afþreyingarlyfjum
Það er fín lína milli þess hvort koffín er talin mat eða afþreyingarlyf. Við teljum að ekkert af fullorðnum drekki te og kaffi fyrir framan börnin sín, en því að sprauta heróni eða reykingarprófi fyrir framan barnið væri átakanlegt - og ástæða til að fjarlægja barnið úr umönnun foreldris síns. Samt sem styrkur koffínsins verður hærri, áhrifin verða áberandi og nú eru nokkrir hákarafé drykkir markaðssettar sem löglegur afþreyingarlyf.
Örvandi áhrif koffein, auk lagalegrar stöðu og framboðs, gera það sameiginlegt klippt efni í eiturlyfjum á götu, svo sem kókaín og meth .
Notkun í lyfjaleifum
Koffein er einnig notað sem innihaldsefni í ýmsum lyfjablöndum. Margir verkjalyf innihalda koffín vegna þess að koffín eykur skilvirkni þeirra. Það er einnig bætt við mörgum lyfjum sem valda sljóleika til þess að koma í veg fyrir þessa aukaverkun.
Koffínnotkun í íþróttum
Fyrir árið 2004 var koffín innifalið sem bannað efni með World Anti-Doping Agency (WADA). Árið 2004 var koffín fjarlægt úr bönnuðri listanum. WADA viðurkennir nærveru koffíns í mörgum matvælum og drykkjum og hættan á að það geti verið misnotuð í íþróttum - því þótt notkun koffíns sé ekki bönnuð, er það hluti af eftirlitsáætlun WADA.
Framburður: Kaffi-EEn
Einnig þekktur sem: 1, 3, 7-trímetýlxantín
Algengar stafsetningarvillur : kaffíni, kaffi, kaffi, kaffi, kaffi, kaffi
Dæmi: Jeff varð háður koffíni og drukknaði 8 bolla af sterku kaffi á hverjum degi.
Heimildir
Heilsa Kanada Koffín í matvælum 13. apríl 2012.
Heckman M., Weil, J. & Gonzalez de Mejia, E. "Koffín (1, 3, 7-trímetýlxantín) í matvælum: alhliða endurskoðun á neyslu, virkni, öryggi og reglur. Journal of Food Science 75: 77-87. 2010.
Luebbe, A. & Bell, D. "Mountain Dew® eða Mountain Do not ?: A Pilot Rannsókn á koffíni Notaðu viðmið og tengsl við þunglyndi og kvíða einkenni í 5. og 10. bekk nemenda." Journal of School Health 79: 380-387. 2009.
World Anti-Doping Agency. Bannað lista. 2012.
World Anti-Doping Agency. Staða koffín. 2012.