Spurning: "Ég hef heyrt að dökkt súkkulaði er betra fyrir þig en mjólkursúkkulaði, og það getur jafnvel haft góðan ávinning. Er þetta satt? Hvað segir rannsókn á dökkt súkkulaði og hvernig er hægt að nota það til að draga úr streitu og heilsu?"
Svar: Já, fagnaðarerindið um súkkulaði elskendur alls staðar er sú dökkt súkkulaði sem sýnt er með rannsóknum til að hafa raunverulegan streituþenslu eiginleika og heilsufar!
Hér er eitt af nýjustu rannsóknum sem líta vel út fyrir dökkt súkkulaði og streituþenslu.
Ávinningurinn af Dark Chocolate á streitu
Klínísk rannsókn sem birt var á netinu í ACS Journal of Proteome Research komst að því að borða um eyri og hálf dökkt súkkulaði á dag í tvær vikur minnkað magn streituhormóna hjá fólki sem fannst mjög stressað . Þeir komust að því að dökkt súkkulaði leiðrétti einnig að hluta til aðrar streitu tengdar lífefnafræðilegar ójafnvægi!
Í rannsókninni, Francois-Pierre Martin, Sunil Kochhar og samstarfsmenn bentu til minnkunar á streituhormónum eins og kortisóli og öðrum streitu tengdum lífefnafræðilegum breytingum á sjálfboðaliðum sem metðu sig sem mjög stressuð og átu dökkt súkkulaði í tvær vikur. "Rannsóknin gefur sterkar vísbendingar um að dagleg neysla á 40 gr [1,4 aur] á 2 vikna fresti nægi til að breyta umbrotum heilbrigðum manna sjálfboðaliða," sagði vísindamenn í fréttatilkynningu.
Sem rannsóknarspurning vitna vísindamenn vaxandi vísindaleg merki um meiri ávinning í tengslum við dökkt súkkulaði:
- Andoxunarefni og önnur gagnleg efni í dökk súkkulaði geta dregið úr áhættuþáttum hjartasjúkdóma
- Andoxunarefni úr dökkum súkkulaði geta einnig dregið úr áhættuþáttum fyrir aðra sjúkdóma og líkamlega sjúkdóma
- Rannsóknir sýna að dökkt súkkulaði getur valdið tilfinningalegum streitu
Þetta er hins vegar fyrsta rannsóknin af því tagi sem sýnir, í mönnum, nákvæmlega hversu dökk súkkulaði getur hjálpað við streitu.
Það er hughreystandi að dökkt súkkulaði geti verið svo gagnlegt, þar sem streituviðbrögð líkamans geta valdið því að við fáum meira sælgæti og tilfinningalegt borða veldur yfirleitt þyngdaraukningu ef við erum ekki varkár. Lítið magn af dökku súkkulaði, notaði huglægan, getur verið árangursrík og skemmtileg aðferð til að létta streitu hjá þeim sem hafa enga læknisfræðilega ástæðu af því að þeir geta ekki notið þess.
Hér eru frekari upplýsingar um notkun dökkt súkkulaði sem álagsáhrif, auk annarra auðlinda sem gætu tengst þér:
- Súkkulaði hugleiðsla
Þetta er allt eins gott og það hljómar! Hér er hvernig skora af fólki hefur verið að nota súkkulaði sem streituhjálpartæki og forðast að borða þegar það er stressað. - Hvað veldur tilfinningalegri borða?
Finnst þér að þú nærð sjálfkrafa fyrir poka af franskum eða sneið af köku þegar stressað er? Hér er það sem gæti verið á bak við þann hvöt. - Hvernig á að stöðva tilfinningalegan mat
Ef þú finnur sjálfan þig hugsanlega munching, hér eru nokkrar aðferðir til að hjálpa þér að hætta. - Mataræði Ábendingar fyrir streitu
Hér eru nokkrar ábendingar sem ætti að hjálpa þegar þér líður of stressuð að mataræði, en finndu að þú viljir missa þyngd engu að síður.
- 'Pleasures' fyrir streitufrelsun
Jákvæð sálfræði leyfir ekki bara notkun ánægju fyrir heildar ánægju lífsins, þeir mæla með því! Hér er meira um að nota ánægju lífsins til að draga úr streitu.
Heimild:
Martin, FJ o.fl. Efnaskiptaáhrif dökk súkkulaði neyslu á orku, gúmmímíkróbiota og streituvaldandi efnaskipti í frjósömum efnum Protome Journal of Research , 7. október 2009.