Bad Combination: Fleiri Free Radicals og minna andoxunarefni
Sígarettureykur er eitrað blanda eitra og krabbameinsvaldandi efna sem setja nánast hvert innri líffæri í hættu þegar fólk reykir. Það skapar mikið af sindurefnum sem geta valdið frumu skemmdum og eyðileggur nauðsynleg vítamín og steinefni í líkama okkar. Við skulum skoða nánar.
Sígarettu Reykingar og vítamín útfelling
Við munum tala um vítamín sem eru tæma þegar fólk reykir, en hvers vegna er þetta mikilvægt?
Reykingar sígarettu hraða framleiðslu á sindurefnum í líkama okkar. Þessir sindurefna eru það sem veldur skemmdum á frumum sem geta að lokum leitt til krabbameins og annarra sjúkdóma. Samt sem áður, jafnvel án reykinga, verða líkamarnir útsettir fyrir sindurefnum á hverjum degi sem myndast af bæði eiturefnum í umhverfi okkar og eðlilegum efnaskiptum sem notuð eru til að melta matinn sem við borðum.
Það er framleiðsla á sindurefnum (meðal annars) sem koma vítamínum inn í myndina. Vítamín eru varnir okkar gegn vörn gegn sindurefnum. Þeir eru í grundvallaratriðum hlutlausir sindurefnum svo þeir geti ekki gert tjón þeirra.
Samanlagt er samsetning aukinna sindurefna af völdum reykinga og minnkað framboð á vítamínum, einnig vegna reykinga, tvöfaldur veski gegn okkur. Við skulum líta á hvað sindurefnisbrot gera við líkama okkar, ferlið þar sem reykir eyðileggja nauðsynleg vítamín og hvernig þessi samsetning skilur líkama þinn viðkvæm fyrir skemmdum.
Sígarettu Reykingar og ókeypis radicals
Stakir radikar eru atóm eða sameindir sem hafa stakur fjöldi rafeinda. Sameindir líkar ekki við að vera í þessu ástandi (þau eru miklu hamingjusamari þegar þeir hafa par af rafeindum), sem gerir þá mjög óstöðug. Þessar óhamingjusamlegu sindurefnum ferðast því um líkamann og leita að rafeind til að grípa úr öðrum sameindum þannig að þeir geti komið á stöðugleika í orku þeirra.
Það fer eftir því hvar þeir finna rafeindina sem þeir þurfa, þeir geta valdið eyðileggingu á heilbrigðu vefjum. Þegar þau trufla kollagen, veldur þeir hinum hinum hreinum "reykjum reykja". Þegar þeir lenda í æðum, geta þeir skemmt blóðfóðrið sem gerir stig fyrir hjartaáfall. Og þegar uppspretta verður DNA í frumum líkama okkar getur skemmdir (genabreytingar) komið fram. Það er þessi uppsöfnun genabreytinga sem ber ábyrgð á myndun krabbameinsfrumna.
Andoxunarefni
Vörnarkerfi líkamans notar andoxunarefni til að berjast gegn skaða af völdum sindurefna. Andoxunarefni eru sameindir sem geta gefið rafeindum til sindurefna án þess að tapa eigin sameindaheilbrigði þeirra. Þannig geta þeir hægðu á eyðileggjandi áhrifum sem sindurefna hafa á líkamann.
Vísindin hafa greint meira en 4.000 andoxunarefni, en sum þeirra eru framleidd í líkamanum náttúrulega. Aðrir koma frá matnum sem við borðum.
Tveir mikilvægir andoxunareitur eru C-vítamín og E-vítamín. Þeir hjálpa til við að berjast gegn bólgu og eiturefnum í líkamanum og eru gagnrýninn fyrir heilbrigt ónæmiskerfi.
Oxidandi streita
Þegar of mörg sindurefni eru ekki til staðar og ekki nóg af andoxunarefnum í líkamanum kemur ástand þekktur sem oxandi streita á sér stað.
Þetta er talið gegna hlutverki í þróun alls kyns sjúkdóma, þar á meðal krabbamein og hjartasjúkdóma.
C-vítamín og reykingar
C-vítamín er vatnsleysanlegt vítamín. Ólíkt fituleysanlegum vítamínum er líkaminn ófær um að geyma vatnsleysanlegar vítamín og verður að fá þær daglega úr matnum sem við borðum.
Rannsóknir hafa komist að því að fólk sem reykir, og þeir sem verða fyrir neyðartilvikum, hafa minnkað magn C-vítamíns í líkama þeirra. Talið er að reykja þurfi 35 mg meira C-vítamín á dag en ekki reykingamenn. Því miður er einfaldlega að taka viðbót ekki svarið að minnsta kosti með tilliti til hjartasjúkdóma.
Fólk sem tók C-vítamín viðbót átti ennþá skemmdir á æðum sem eiga sér stað með litlum C-vítamíni. Hvers vegna þetta er við erum ekki viss.
C-vítamín er nauðsynlegt til að gera kollagen, prótein sem ber ábyrgð á að vaxa og gera við frumur í líkama okkar sem framleiða allt frá húð til vöðva og frá liðböndum til æðar. Það hjálpar að halda ónæmiskerfinu sterkt og dregur úr blóðsykri. Það hefur einnig einstaka eiginleika til að geta hjálpað við endurnýjun annarra andoxunarefna eins og E-vítamín
Það hafa verið rök að viðbót við C-vítamín dregur ekki úr krabbameinsáhættu og þetta getur verið ruglingslegt. Overloading líkamann (að taka miklu meira en þú þarft) er ekki líklegt til að vera gagnlegt. En jafnvel lítið skortur á C-vítamíni getur leitt þig í meiri hættu. Og þar sem C-vítamín er lægra hjá fólki sem reykir virðist þetta vera raunin.
Í hinum raunverulega heimi, 2017 rannsókn fundu að mataræði hátt í C-vítamín minnkaði hættu á lungnakrabbameini hjá konum sem reykja með 26 prósentum.
Hvað þýðir þetta? Ef þú reykir eða ef þú ert í hættu á secondhand reyk, er það mikilvægt að fá fullnægjandi magn af C-vítamíni í mataræði þínu. Það sagði að áframhaldandi reykingar gætu komið á móti einhverju ávinningi og að hætta að reykja sé besti lausnin.
C-vítamín er að finna í öllum ávöxtum og grænmeti. Framúrskarandi uppsprettur C-vítamín eru:
- Cantaloupe
- Vatnsmelóna
- Citrus ávextir
- Bláber, trönuberjum, jarðarber, hindberjum
- Cranberries
- Jarðarber
- Hindberjum
- Tómatar
- Spergilkál
- Rósakál
- Kartöflur (bæði sætur og hvítur)
E-vítamín
E-vítamín er fituleysanleg og er geymt í lifur og fituþéttni í líkamanum. Þetta þýðir að þú þarft ekki endilega að fá E-vítamín í mataræði þínum á hverjum degi, en inntaka á mataræði er mikilvægt til að viðhalda líkamanum. E-vítamín er mikilvæg næringarefni sem hjálpar okkur að byggja upp rauð blóðkorn og styrkir ónæmiskerfið til að berjast gegn veirum og bakteríum.
Vísindamenn gruna einnig að E-vítamín gegnir hlutverki í að vernda okkur gegn krabbameini, hjartasjúkdómum og öldrun. E-vítamín er eitt af fyrstu vörn gegn varnarlömbum skemmdum á lungum þegar við anda inn í loftmengun og sígarettureyk. E-vítamín er andoxunarefni orkuver.
Eins og C-vítamín virðist reykja auka E-vítamín kröfur.
Því miður hefur rannsóknir ekki staðfest að E-vítamín viðbót hjálpar í raun til að koma í veg fyrir krabbamein, hjartasjúkdóm eða einkenni öldrunar. Í raun benda rannsóknir að því að taka meira en 400 ae á dag af E-vítamíni getur aukið ákveðna tegundir af hjartasjúkdómum og aukið heildardauða. Það eru rök að ákveðin tegund E-vítamíns er mikilvæg, en á þessum tíma er best að fá E-vítamín með því að borða skynsamlegt mataræði.
Heilbrigðar heimildir E-vítamíns eru:
- Hnetur, svo sem heslihnetur, hnetur og möndlur
- Grænmeti olíu, svo sem safflower, hveiti sýkill, korn og sólblómaolía
- Græn grænn grænmeti eins og spínat og spergilkál
- Fræ, svo sem sólblómaolía fræ
- Morgunmatur sem hefur verið styrkt með E-vítamíni
Efni í sígarettum sem geta leitt til myndunar frjálsra radicals
Þó að vísindamenn hafi enn mikið að læra um samsetningu sígarettureyks, vitum við að það eru tengsl milli reykinga og vítamínsneyslu og að þetta skerði getu okkar til að stjórna eiturefnum í sígarettureyk. Þetta getur valdið því að sjúkdómarnir, sem fylgja notkun tóbaks,
Sígarettureykur er afar eitrað brugga yfir 7.000 efnasambönd. Sumir skaðlegra efna í sígarettureyk, sem eru eitruð, geta valdið krabbameini eða bæði, innihalda hluti eins og:
- Bensen (notað í varnarefnum og bensíni)
- Formaldehýð (notað sem bólgueyðandi vökvi)
- Vetnissýaníð (gasunarefni notað í nasista Þýskalands)
- Kolmónoxíð (í útblæstri bílsins og er banvænn í miklu magni)
- Arsen (notað í rotta eitur)
Sígarettureykur hefur einnig geislavirka hluti sem framleiða sindurefna sem hluta af niðurbroti þeirra.
Sígarettureykur er hættulegt að anda inn, hvort sem það er einangrað (almennur reykur) í gegnum brennandi sígarettu eða annaðhvort úr reykvökva í loftinu.
Ef þú reykir
Ef þú reykir, þá er það aldrei of seint að hætta, og líkaminn getur byrjað að gera við sjálfan sig sem byrjar strax. Þó að hætta á lungnakrabbameini og sumum öðrum krabbameinum sé enn meiri í lífinu (þó að það minnki verulega eftir 10 ár eftir að hætta) hættir hættan á öðrum sjúkdómum sem tengjast reykingum, svo sem hjartasjúkdómum, frekar hratt. Taktu smá stund til að líta í gegnum búnaðinn okkar sem hættir að reykja til að finna þau tæki og hvatningu sem þarf til að gera hugrekki til að hætta.
The Bottom Line á Reykingar og vítamín Depletion
Sígarettureykingar eykur kynslóð af sindurefnum í líkamanum sem getur leitt til vefjaskemmda sem leiðir til sjúkdóma frá hjartasjúkdómum til krabbameins. Andoxunarefni eins og C-vítamín og E-vítamín eru hluti af vörnarkerfi líkamans og vinna að því að gera hlutleysiskvilla hlutlaus áður en þau geta gert tjón þeirra. Því miður eru þessi vítamín einnig tæma hjá fólki sem reykir sem veldur slæmum samsetningu; fleiri sindurefna með færri andoxunarefni til að berjast gegn þeim.
Það virðist sem að mataræði sé valið yfir fæðubótarefni, með nokkrum rannsóknum á viðbót af báðum vítamínum sem sýna lítil áhrif. Besti kosturinn er að hætta að reykja alveg til að draga úr bæði sindurefna sem myndast í líkamanum og auka líkamsþyngd andoxunarefna.
> Heimildir:
> Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci, og Stephen L .. Hauser. Principles of Internal Medicine Harrison. New York: Mc Graw Hill menntun, 2015. Prenta.
> Heilbrigðisstofnanir. Skrifstofa fæðubótarefna. C-vítamín. Uppfært 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/